Publicado por: Alex Ivanov Montenegro C. 
Fecha: 02 de Diciembre 2024 
Equipo: Gestión del Conocimiento
El enfoque de la sesión es el desarrollo rural inclusivo a través de la expansión de la cadena de valor agrícola. Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) buscan mejorar la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible para el año 2030. La seguridad alimentaria, el cambio climático y la tecnología de la información son clave para el desarrollo agrícola global.
La guerra entre Rusia y Ucrania en febrero de 2022 elevó los precios mundiales de los alimentos. El número de personas con inseguridad alimentaria aumentó de 135 millones en 2019 a 304.45 millones en 2022. La agricultura representa el 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero y es afectada por el cambio climático. La disminución de áreas forestales en Sudamérica y África subsahariana plantea preocupaciones en la comunidad internacional. La cadena de valor agrícola es crucial para la producción y distribución de alimentos, pero los pequeños agricultores enfrentan desafíos.
La importancia de apoyar financieramente a los pequeños agricultores para adquirir insumos. La creación de cooperativas agrícolas y mecanismos institucionales para facilitar el acceso a los insumos. La relación entre la tecnología de la información y la comunicación y la cadena de valor agrícola.
La tecnología de granja inteligente puede ser aceptable en países en desarrollo a medida que la economía y la población rural cambian. La inclusión de grupos marginados en el desarrollo rural es crucial para el bienestar humano y la sostenibilidad ambiental. La falta de recursos financieros e información tecnológica afecta la productividad agrícola en países en desarrollo.
El acceso a la tecnología para la producción agrícola debe ser proporcionado sistemáticamente. La educación y el desarrollo de habilidades son fundamentales para la participación efectiva de las comunidades rurales en las cadenas de valor agrícola. Es crucial empoderar a las mujeres y minorías étnicas para su participación activa y beneficio en las cadenas de valor agrícola.
El desarrollo rural inclusivo requiere iniciativas y responsabilidad tanto del gobierno como de las comunidades. El diálogo de políticas es crucial para la distribución equitativa de beneficios sociales y materiales. La sostenibilidad del negocio agrícola depende de la colaboración entre empresas privadas, gobiernos locales y científicos.
La necesidad de un liderazgo fuerte al inicio del proyecto La importancia de lograr consenso a través de actividades variadas La importancia de comprender las condiciones históricas, sociales, culturales y económicas de cada región.
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que buscan específicamente mejorar la seguridad alimentaria y promover una agricultura sostenible son principalmente el ODS 2 y, en cierta medida, el ODS 12 y ODS 13. A continuación, se describen estos objetivos y su relación con la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible:
ODS 2: Hambre Cero
El objetivo de "Hambre Cero" busca poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición, y promover la agricultura sostenible. Este objetivo es central para la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible, ya que aborda directamente la necesidad de acceso universal a alimentos seguros, nutritivos y suficientes todo el año. También enfatiza la importancia de prácticas agrícolas sostenibles que apoyen la productividad agrícola, ayuden a mantener los ecosistemas, fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, y gradualmente mejoren la calidad de la tierra y el suelo.
ODS 12: Producción y Consumo Responsables
Aunque el ODS 12 se centra en la producción y consumo responsables en un sentido amplio, tiene implicaciones significativas para la agricultura sostenible. Promueve la eficiencia de los recursos y la energía, infraestructuras sostenibles, y proporciona acceso a empleos decentes. En el contexto de la agricultura, este objetivo puede interpretarse como un llamado a minimizar los desechos a lo largo de las cadenas de producción y suministro de alimentos, mejorar las prácticas de producción agrícola para que sean más sostenibles, y fomentar un consumo de alimentos que sea responsable y consciente del impacto ambiental.
ODS 13: Acción por el Clima
El ODS 13 insta a tomar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus impactos. Aunque no se centra exclusivamente en la agricultura, el cambio climático tiene un impacto directo en la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible. Las prácticas agrícolas sostenibles son vitales para la mitigación del cambio climático y la adaptación a sus efectos, como patrones climáticos cambiantes y eventos climáticos extremos. Este objetivo subraya la importancia de integrar medidas contra el cambio climático en las políticas y planificaciones nacionales, lo que incluye estrategias para hacer que la agricultura sea más resiliente.
Estos ODS son fundamentales para abordar los retos de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agrícola, y requieren esfuerzos coordinados a nivel global, nacional y local para ser alcanzados para el año 2030.
La tecnología puede desempeñar un papel crucial en el apoyo al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) relacionados con la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible. Aquí se describen algunas formas en que la tecnología puede contribuir a estos objetivos:
1. Mejora de la Productividad Agrícola
La tecnología puede aumentar significativamente la productividad agrícola mediante el uso de herramientas de precisión agrícola, como la agricultura de precisión que utiliza GPS, drones, y sistemas de información geográfica (SIG) para optimizar la plantación, el riego, y la aplicación de fertilizantes y pesticidas. Esto puede llevar a una mayor eficiencia en el uso de recursos y una reducción en los costos de producción.
2. Gestión Sostenible de Recursos
Los sensores y sistemas de monitoreo pueden ayudar a gestionar de manera más eficiente los recursos naturales, como el agua y el suelo. Por ejemplo, los sistemas de riego inteligente pueden ajustar automáticamente la cantidad de agua suministrada a las plantas en función de la humedad del suelo y las previsiones meteorológicas, minimizando el desperdicio de agua.
3. Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos
Las tecnologías de cadena de frío y las plataformas logísticas basadas en tecnología pueden ayudar a reducir las pérdidas postcosecha y el desperdicio de alimentos al mejorar el almacenamiento, el procesamiento y el transporte de productos agrícolas. Esto es crucial para asegurar que los alimentos producidos lleguen al consumidor final en buenas condiciones.
4. Acceso a Mercados y Servicios Financieros
Las plataformas digitales pueden conectar a los agricultores con los mercados, permitiéndoles obtener mejores precios por sus productos y acceder a información sobre la demanda. Además, las tecnologías financieras (fintech) pueden proporcionar a los agricultores acceso a créditos, seguros y otros servicios financieros esenciales para invertir en mejoras productivas.
5. Adaptación y Mitigación del Cambio Climático
Las tecnologías pueden ayudar a los agricultores a adaptarse al cambio climático, proporcionando información sobre patrones climáticos y recomendando prácticas agrícolas resilientes al clima. Además, la adopción de tecnologías limpias y renovables en la agricultura puede contribuir a la mitigación del cambio climático reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero.
6. Mejora de la Nutrición y Seguridad Alimentaria
La biotecnología puede jugar un papel importante en el mejoramiento de cultivos para aumentar su valor nutricional, resistencia a enfermedades y adaptabilidad a condiciones climáticas adversas. Esto puede contribuir directamente a mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de la población.
7. Educación y Capacitación
Las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) pueden facilitar el acceso a la educación y capacitación para los agricultores, proporcionando información crucial sobre prácticas agrícolas sostenibles, gestión de negocios y desarrollo de habilidades técnicas a través de plataformas en línea y aplicaciones móviles.
En resumen, la integración de tecnologías avanzadas en la agricultura y los sistemas alimentarios puede ser un motor poderoso para lograr una producción más eficiente, sostenible e inclusiva, abordando así varios de los desafíos planteados por los ODS para 2030.
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